自己做的红油抄手

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

• 馄饨 ：250

辅料

• 草菇老抽 ：2茶匙
• 鸡精 ：1/2茶匙
• 蒜 ：5
• 生抽 ：2茶匙
• 糖 ：1/2茶匙
• 陈醋 ：2
• 红油 ：1.5茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.将草菇老抽、生抽、陈醋、上汤、盐、鸡精、糖、蒜蓉熬制成抄手汁。
• 
  第二步
  2.锅内烧水，水开后加入抄手入锅里，待抄手浮起后，放入莴笋叶煮断生后关火 。
• 
  第三步
  3.在焯水汁碗内舀入少量将青菜捞在碗底，抄手捞出沥水后倒在上面，最后淋上红油，吃时拌匀即成。
• 
  第四步
  4.可以开吃啦。

烹饪技巧

• 个人喜欢多放点醋。

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