自己做的枣泥山药糕

具体步骤

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  第一步
  1.用料
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  第二步
  2.山药洗净，放入蒸锅大火蒸20-30分钟
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  第三步
  3.熟透出锅，晾凉
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  第四步
  4.去皮
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  第五步
  5.掰成小段，放入网筛中，用勺碾压过筛
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  第六步
  6.没能去掉的皮留在网筛中
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  第七步
  7.得到细腻的山药泥
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  第八步
  8.将山药泥分割成8等份
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  第九步
  9.枣泥也分成8等份
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  第十步
  10.取一块山药皮，按扁，放入枣泥
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  第十一步
  11.包起来
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  第十二步
  12.收口滚圆
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  第十三步
  13.放入月饼模中
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  第十四步
  14.压出花型，脱模，放入盘中
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  第十五步
  15.切开，食用