自制枣泥山药糕

具体步骤

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  第一步
  1.将红枣洗净。
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  第二步
  2.把冼净的红枣倒入锅中煮。
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  第三步
  3.枣煮到两倍大时，捞出。
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  第四步
  4.剥去枣皮，去除枣核。
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  第五步
  5.把处理好的枣肉放在筛子上。
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  第六步
  6.把枣肉过筛成细腻的枣泥，加入糖拌匀。
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  第七步
  7. 山药去皮，切成段，上锅蒸。
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  第八步
  8.蒸好的山药碾好，过筛。
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  第九步
  9.得到细腻的山药泥。
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  第十步
  10.把细腻的山药泥揉成光滑的山药团。
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  第十一步
  11.把山药团平均分成15份。
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  第十二步
  12.枣泥也分成15份。
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  第十三步
  13.把枣泥放在压扁的山药团上，包起来。
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  第十四步
  14.包起来的枣泥山药糕放入模具里。
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  第十五步
  15.压制成形，即可。