简单版炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 07:54

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 米饭 ：200
• 肉丸末 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 大葱 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.肉丸切碎。
• 第二步
  2.煮鸡蛋中间切开。
• 第三步
  3.大葱切碎。
• 第四步
  4.米饭打散。
• 第五步
  5.起油锅，大葱爆香。
• 第六步
  6.放入肉末煸炒出油。
• 第七步
  7.倒入米饭翻炒粒粒分开。
• 第八步
  8.适量酱油上色。
• 第九步
  9.适量盐调味盛出。
• 第十步
  10.鸡蛋朝下油煎成虎皮状即可。

烹饪技巧

• 放了大葱爆一下特别香。煎鸡蛋的时候要先将蛋黄那面朝下煎至定型再翻面煎至金黄。

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大厨哎墩子

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炒饭

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