自制土豆可乐饼

具体步骤

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  第一步
  1.土豆放入锅中蒸熟，蒸的时候可以切片，这样更省火省时哦
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  第二步
  2.蒸好的土豆压成泥备用；
• 第三步
  3.洋葱切丁，锅中放入适量油，加入洋葱碎炒香；
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  第四步
  4.放入肉馅炒至完全变白，放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅；
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  第五步
  5.将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀；
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  第六步
  6.把调好的馅料用手团成小球，压成饼；
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  第七步
  7.先裹上一层面粉；
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  第八步
  8.再裹上一层蛋液；
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  第九步
  9.最后裹上面包糠；
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  第十步
  10.油温六成热时，放入裹好面包糠的小饼，炸至金黄酥脆状，将炸好的可乐饼捞出，放到厨房纸巾上吸油即可。