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甘脆的西葫芦鸡蛋饼
甘脆的西葫芦鸡蛋饼

甘脆的西葫芦鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

辅料

  • 小麦面粉适量
  • 豆油适量
  • 盐 :适量
  • 全麦面 :适量
  • 十三香 :适量

具体步骤

  • 甘脆的西葫芦鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 甘脆的西葫芦鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打入盆中打散
  • 甘脆的西葫芦鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.西葫芦切丝后再剁碎一点
  • 甘脆的西葫芦鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.打好的蛋液
  • 甘脆的西葫芦鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.放入全麦面和小麦面搅拌均匀
  • 甘脆的西葫芦鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.放适量十三香
  • 甘脆的西葫芦鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.适量盐
  • 甘脆的西葫芦鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.切好的西葫芦放入面糊里
  • 甘脆的西葫芦鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.搅匀的流动面糊
  • 甘脆的西葫芦鸡蛋饼的做法图解十
    第十步
    10.电饼铛预热,刷一层豆油
  • 甘脆的西葫芦鸡蛋饼的做法图解十一
    第十一步
    11.适量面糊倒入电饼铛里平铺
  • 甘脆的西葫芦鸡蛋饼的做法图解十二
    第十二步
    12.3分钟后翻个面
  • 甘脆的西葫芦鸡蛋饼的做法图解十三
    第十三步
    13.两面煎熟即可

烹饪技巧

  • 电饼铛一般都是上下档能分别控制的,我一般都是全开着,省着反面了

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