家常菜西红柿辣椒炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.03 12:57

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主料

• 西红柿 ：500
• 鸡蛋 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 辣椒 ：50
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西红柿洗净切块。
• 
  第二步
  2.鸡蛋4枚.
• 
  第三步
  3.辣椒切丝。
• 
  第四步
  4.起油锅，下鸡蛋液大火饭炒成型。
• 
  第五步
  5.下西红柿块加盐翻炒。
• 
  第六步
  6.炒出汤汁，西红柿变软。
• 
  第七步
  7.下青椒丝翻炒。
• 
  第八步
  8.翻炒均匀并入味，关火即可。

烹饪技巧

• 1、大火翻炒鸡蛋液使之成型。2、耐心将西红柿的汤汁炒出，菜品更美味。

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西红柿辣椒炒鸡蛋

18

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西红柿辣椒炒鸡蛋，没有听过，也没有吃过吧！其实我也没有吃过，第一次吃还是前天在一个朋友家里吃到的，刚开始这道菜上桌的时候我就很好奇，为什么西红柿炒蛋里面要加辣椒……

包含食材

• 鸡蛋
• 辣椒
• 西红柿

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