家常菜豆角煎鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.07 01:35

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主料

• 豆角 ：100
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋两个磕入碗中。
• 
  第二步
  2.用筷子打散。
• 
  第三步
  3.豆角洗净切成小粒。
• 
  第四步
  4.热油锅下油，加入画卷角粒翻炒几下。
• 
  第五步
  5.加盐调味再炒几下，炒至断生，然后铺开弄平。
• 
  第六步
  6.倒入鸡蛋液，待煎至金黄，再翻过来煎另一面至金黄即可。

烹饪技巧

• 豆角炒至青绿色就可以了，吃的时间特别脆弱的。

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