自己做的姜葱鸡

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.01 07:15

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主料

• 三黄鸡 ：600

辅料

• 香菜 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.三黄鸡半只洗干净，沥干水分
• 
  第二步
  2.先在底部涂上一层盐再抹上一层油再反过来
• 
  第三步
  3.表面也一样，在表面均匀撒上盐，用手抹均匀
• 
  第四步
  4.涂好盐油的鸡
• 
  第五步
  5.水开后，上锅中火蒸18分钟
• 
  第六步
  6.斩件
• 
  第七步
  7.放上姜、葱、香菜

烹饪技巧

• 根据鸡的大小定时间，可以用筷子再腿部扎口，如果还有血水渗出，要再蒸

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