姜葱鸡

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.23 11:58

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主料

• 鸡 ：一只
• 姜 ：一大块
• 葱 ：2颗

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡洗干净，姜去皮，研成姜末，姜切碎，姜、葱和盐加少许油拌匀
• 第二步
  2. 将一半的姜葱蓉抹在鸡身里面。
• 第三步
  3. 把另一半的姜葱蓉抹在鸡身外面，腌制2个小时左右。
• 第四步
  4. 锅里烧一锅水，水开后，把鸡放进去蒸，中火蒸20分钟左右。
• 第五步
  5. 关火后，鸡不要取出，虚蒸3分钟左右再取出。
• 第六步
  6. 把姜葱蓉取出放在盘子里，把鸡斩半，把盘子里的姜葱蓉一起淋在鸡上即可。

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