味道不错的酸奶戚风蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋的蛋黄和蛋白分开
• 
  第二步
  2.蛋黄里加入酸奶
• 
  第三步
  3.加入油打匀成蛋糊
• 
  第四步
  4.蛋白分3次加入糖用打蛋器打至干性发泡
• 
  第五步
  5.低筋面粉筛入蛋糊里用刮刀由下往上翻拌均匀
• 
  第六步
  6.将1/3的蛋白倒入蛋黄糊里用刮刀由下往上翻拌均匀
• 
  第七步
  7.拌好的蛋黄糊倒进剩下的蛋白里由下往上翻拌均匀
• 
  第八步
  8.倒入6寸活底圆模里,大力震去大汽泡
• 
  第九步
  9.烤盘放进140度已经预热好的烤箱中下层上下火烤45分钟左右
• 
  第十步
  10.烤好的蛋糕用力摔模几下,然后立即倒扣在冷却架上冷却至凉后出模