味道不错的韭菜炒鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.24 07:51

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主料

• 韭菜 ：400
• 鸡蛋 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗净备用
• 
  第二步
  2.将鸡蛋打入碗中，搅拌
• 
  第三步
  3.把韭菜切成小段放入碗中跟鸡蛋一起搅拌
• 
  第四步
  4.在碗中撒入适量的盐，拌均匀
• 
  第五步
  5.锅里热油至八成熟，倒入韭菜和鸡蛋翻炒
• 
  第六步
  6.韭菜和鸡蛋变色后，即可出锅

烹饪技巧

• 因为是非常嫩的韭菜，很好熟，而且鸡蛋也容易炒熟，所以下锅只需要翻炒片刻，就可以盛起来哦

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韭菜炒鸡蛋

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这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值很高，而且十分美味。韭菜富含丰富的膳食纤维，对消化吸收很好，鸡蛋富含丰富的蛋白质，对儿童极好，这道菜……

包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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