甘脆的蒜香茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.18 12:15

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主料

• 茄子 ：1个

辅料

• 蒜子 ：5个
• 香油 ：1茶匙
• 盐 ：2勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备一个圆茄，将它洗干净，备用！
• 
  第二步
  2.再将茄子切成条状，进泡在水里面20分钟！（一定要浸泡）
• 
  第三步
  3.再将准备好的蒜子切成碎末！
• 
  第四步
  4.锅里面加入1茶匙的香油，又热了以后再倒入茄子！ 随后再加入蒜子，翻炒一下！
• 
  第五步
  5.再加如适量的盐，一点点酱油，还有一点水，翻炒片刻，即可出锅！
• 
  第六步
  6.最后盖上锅盖焖一下~即可出锅
• 
  第七步
  7.成品图~ 很好吃!

烹饪技巧

• 茄子一定要浸泡，不然有毒的。。。

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