味道不错的荷叶粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.07 12:05

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主料

• 大米 ：150

辅料

• 水 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 荷叶 ：2片

具体步骤

• 第一步
  1.新鲜的荷叶擦洗干净
• 第二步
  2.边缘的切成粗丝
• 第三步
  3.锅中加水、大米烧开
• 第四步
  4.加入荷叶丝
• 第五步
  5.把剩下的中间的正好像个锅盖似的盖在水上
• 第六步
  6.煮20分钟左右
• 第七步
  7.米烂时加入冰糖继续煮一会
• 第八步
  8.拿掉荷叶，盛入碗中就可以享用了

烹饪技巧

• 荷叶切去边缘，留下的像个锅盖好盖在锅上，能更好的留住荷叶的清香味道

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荷叶粥

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荷叶粥是一道传统的特色小吃，它的颜色跟荷叶的颜色相似，刚开始时把荷叶和粳米一起入锅，待粥的颜色跟荷叶的颜色类似时，取出荷叶，粥的颜色就会色泽明亮。它属于绿色食品……

包含食材

• 粳米
• 西米

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