「念念不忘」肉末蒸蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

• 瘦肉 ：200
• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 小葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 香油 ：适量
• 油 ：适量
• 生粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切小块，小葱切末
• 
  第二步
  2.瘦肉剁成末加适量盐，生粉，生抽，胡椒粉
• 
  第三步
  3.剁均匀
• 
  第四步
  4.把肉末铺入蒸碗内用筷子戳无数个洞，然后用勺子按个坑
• 
  第五步
  5.鸡蛋整个打入坑内
• 
  第六步
  6.锅内放水烧开放入锅内蒸15-20分钟
• 
  第七步
  7.蒸好淋点香油和生抽就行了

烹饪技巧

• 用勺子按个坑用于鸡蛋固定

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