小炒海参

具体步骤

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  第一步
  1.荷兰豆洗净去头尾，切菱形；
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  第二步
  2.鲍鱼菇洗净，切丁；
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  第三步
  3.胡萝卜去皮，切小块；
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  第四步
  4.海参提前泡好后并用高汤煮过，然后切厚片；
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  第五步
  5.热油锅，下姜葱蒜爆香；
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  第六步
  6.下荷兰豆和胡萝卜炒匀；
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  第七步
  7.再下鲍鱼菇一起炒熟；
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  第八步
  8.差不多的时候下海参；
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  第九步
  9.加盐调味；
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  第十步
  10.加蚝油再次炒匀即可！