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什锦烤串可以说是完全摒弃了普通家庭做菜中大量使用油盐的不健康做法,仅仅通过烧烤就可以制作完成,而比起去吃路边不卫生且大量使用酱料的什锦烤串,其实自己买个简易烤架制作更方便,无油烟无污染,既环保又健康,完全符合了当下对于饮食的观念。
烤串的食材依据个人偏爱选用。在食材上刷植物油后再烤,可以避免将食材烤焦。
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