自制小炒杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.准备一小块五花肉。
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  第二步
  2.锅中烧水，将五花肉烫一分钟。
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  第三步
  3.捞出放凉切片。
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  第四步
  4.碗中倒入少许开水，放凉后加入一小勺酱油，一小勺蚝油，适量盐，一大勺生粉，搅拌均匀。
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  第五步
  5.杏鲍菇切片。
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  第六步
  6.青椒切片。
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  第七步
  7.锅中放少许油，将肉片快速煸炒。
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  第八步
  8.撒入少许姜丝煸炒出香味。
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  第九步
  9.倒入青椒翻炒半分钟。
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  第十步
  10.倒入杏鲍菇翻炒至变软。
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  第十一步
  11.将调好的料汁倒入锅内，翻炒均匀关火即可。