甘脆的丝瓜鸡蛋汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 丝瓜 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜清洗干净。
• 
  第二步
  2.削去表皮，切厚片。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散。
• 
  第四步
  4.锅中放适量水，倒入丝瓜片大火煮开。
• 
  第五步
  5.水开后，加入鸡蛋，轻轻搅匀，调入少许盐和香油即可。

烹饪技巧

• 鸡蛋倒入锅中不用急着搅动，稍微等几秒钟再顺时针搅拌一下，就会有漂亮的蛋花~

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包含食材

• 鸡蛋
• 丝瓜

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