美味的清润猪肺汤

具体步骤

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  第一步
  1.红枣浸泡；
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  第二步
  2.洗净待用；
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  第三步
  3.沙姜洗净拍碎待用；
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  第四步
  4.猪肺切块泡水浸泡，反复清洗多次；
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  第五步
  5.滤干水份；
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  第六步
  6.起干锅，大火烧热至锅底冒小烟；
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  第七步
  7.倒入猪肺爆炒；
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  第八步
  8.炒至微黄；
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  第九步
  9.捞出再次泡在清水中反复清洗，边洗边挤出猪肺里的杂液；
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  第十步
  10.清洗干净滤干水份待用；
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  第十一步
  11.电炖砂锅内胆里加入适量的水；
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  第十二步
  12.倒入猪肺；
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  第十三步
  13.加入红枣；
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  第十四步
  14.加入沙姜和瘦肉；
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  第十五步
  15.盖上锅盖炖2-3小时后加盐味精调味即可食用。