小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

炒石螺
炒石螺

炒石螺

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 09:24

炒石螺,远远闻见一阵芬芳扑鼻的芳香味道,吃起来浓厚的口感非常美好而又鲜嫩,石螺的肉质紧致而又好吃,味道也是特别良好,而且除了口感和风味美好之外,还含有非常丰富的营养价值,能够为人体补充丰富的蛋白质和其他的营养物质以便人体的消化吸收和利用。

更多详情
  • 2861人看过
  • 190
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒适量
  • 酱油适量
  • 大蒜适量
  • 菜脯 :适量
  • 葱 :适量
  • 芹菜适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 炒石螺的做法图解一
    第一步
    1.石螺洗净泡水,至少要养半天
  • 炒石螺的做法图解二
    第二步
    2.配菜:菜脯、青红辣椒、蒜头、葱蒜、芹菜
  • 炒石螺的做法图解三
    第三步
    3.配菜分别切丝,蒜头拍碎
  • 炒石螺的做法图解四
    第四步
    4.泡好的石螺沥水备用
  • 炒石螺的做法图解五
    第五步
    5.热锅下油炒香蒜头
  • 炒石螺的做法图解六
    第六步
    6.下菜脯爆香
  • 炒石螺的做法图解七
    第七步
    7.下配菜爆香
  • 炒石螺的做法图解八
    第八步
    8.下石螺爆炒
  • 炒石螺的做法图解九
    第九步
    9.加入适量酱油,加盖焖2分钟

烹饪技巧

  • 火候要掌握好,炒太熟了,吸不出来。炒不熟又怕细菌。讲究大火快炒。

190

收藏

分享
食面埋伏

食面埋伏

共有496个成果

TA的其他成果

家庭版芒果燕窝
美味的红烧带鱼
简易版樱桃蛋糕
油焖大虾
润肺黑米银耳红枣粥
家常炒花蛤
懒人版高压锅烧排骨
自制幸福粉蒸肉
查看全部
炒石螺 炒石螺
195
已被5620人参考

蛤蜊是一种十分常见的家常海味食材,但是许多人都嫌它烹饪方法复杂而不愿意尝试。其实蛤蜊的烹饪方法可简单可复杂,如果想要在几分钟内做好一道蛤蜊菜肴,不妨来试试蛤蜊炒……

包含食材