香菇肉酱拌面自制

具体步骤

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  第一步
  1.新香菇洗干净。
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  第二步
  2.猪肉切小丁，用料酒、油、生抽、姜蓉抓匀，腌10分钟。
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  第三步
  3.将香菇切小丁。
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  第四步
  4.蒜米切碎。
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  第五步
  5.切葱花。
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  第六步
  6.热锅下油，放蒜米爆香。
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  第七步
  7.下香菇丁翻炒。
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  第八步
  8.放入肉粒翻炒。
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  第九步
  9.下一勺黄豆酱。
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  第十步
  10.下适量的蚝油。
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  第十一步
  11.放入适量的水。
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  第十二步
  12.淋入水淀粉。
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  第十三步
  13.等汁浓稠，撒入葱花翻炒均匀即可。
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  第十四步
  14.锅里烧水，水开后下入面条。
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  第十五步
  15.煮熟的面条过凉水后，拌点油防粘连。
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  第十六步
  16.面条装入碗里，浇上酱汁，放点青菜可以开吃了。