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香喷喷白菜猪肉炖粉条
香喷喷白菜猪肉炖粉条

香喷喷白菜猪肉炖粉条

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.10 12:24

香喷喷白菜猪肉炖粉条是东北一道特色菜肴,很多外地人都会爱上它的滋味,新鲜的白菜配上鲜美的猪肉,还有滑溜溜的粉条助阵是相当不错的呢,这还是一道炖菜哦,比炒出来的味道更加的鲜香,还多许多的汤汁回来泡饭也是非常的合适呀。

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主料

辅料

  • 大葱适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 陈醋 :适量

具体步骤

  • 香喷喷白菜猪肉炖粉条的做法图解一
    第一步
    1.白菜洗净切成段,葱切末,姜切末,猪肉切丝备用。
  • 香喷喷白菜猪肉炖粉条的做法图解二
    第二步
    2.粉条适量放入温水中浸泡。
  • 香喷喷白菜猪肉炖粉条的做法图解三
    第三步
    3.把猪肉放入锅中炒香。
  • 香喷喷白菜猪肉炖粉条的做法图解四
    第四步
    4.猪肉炒变白后加入葱花炒香。
  • 香喷喷白菜猪肉炖粉条的做法图解五
    第五步
    5.加入适量生抽。
  • 香喷喷白菜猪肉炖粉条的做法图解六
    第六步
    6.白菜倒入锅中翻炒。
  • 香喷喷白菜猪肉炖粉条的做法图解七
    第七步
    7.加入适量老抽。
  • 香喷喷白菜猪肉炖粉条的做法图解八
    第八步
    8.倒入跟白菜齐平的水煮开锅。
  • 香喷喷白菜猪肉炖粉条的做法图解九
    第九步
    9.把粉条在盆子捞出放入锅中。
  • 香喷喷白菜猪肉炖粉条的做法图解十
    第十步
    10.加入少许盐,盖上锅盖慢慢炖至粉条熟透,白菜软熟。
  • 香喷喷白菜猪肉炖粉条的做法图解十一
    第十一步
    11.临出锅前加适量陈醋拌匀即可。

烹饪技巧

  • 陈醋要最后出锅前加,我感觉加的太早味道不好。喜欢吃辣的可以爆锅的时候加点辣椒。

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白菜猪肉炖粉条 白菜猪肉炖粉条
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猪肉炖粉条可是一道超级有名的一道菜肴,属于炖菜的一种,口感极其的好,味道也超级不错,尤其是在东北,简直火到不行了,今天我自己在加入了一些自己的元素,做了这道白菜……

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