最爱的茄汁豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.20 06:42

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主料

• 番茄 ：100
• 豆腐 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐切块
• 
  第二步
  2.番茄洗净切块
• 
  第三步
  3.锅里抹一层油，小火。把豆腐块摆上煎
• 
  第四步
  4.煎好一面翻另一面煎
• 
  第五步
  5.煎到个人喜欢的程度就好，盛起
• 
  第六步
  6.锅里再放适量油放番茄下去翻炒
• 
  第七步
  7.加一大碗水，放适量盐
• 
  第八步
  8.中火煮至茄汁浓稠时放下豆腐煮至汁较少时盛起

烹饪技巧

• 翻炒时候注意不要炒烂豆腐了。

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