家常菜香辣回锅肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.11 07:56

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主料

• 五花肉 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 青蒜 ：适量
• 老姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所需食材
• 
  第二步
  2.把五花肉下锅煮七成熟捞出.冷却后切薄片
• 
  第三步
  3.锅里放少许油.下入五花肉煸炒
• 
  第四步
  4.煸炒出油.待五花肉微卷.放入生抽.豆瓣酱.翻炒均匀
• 
  第五步
  5.再放入青蒜和辣椒姜丝.把肉翻过来盖在上面焖一会
• 
  第六步
  6.放入少许鸡精就可以出锅了

烹饪技巧

• 豆瓣酱很咸.盐就可以不放了

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香辣回锅肉

23

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