「DIY美食」打卤面

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料：木耳和榛蘑泡发，鸡蛋打散，葱切段，姜切丝
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  第二步
  2.瘦肉切丁
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  第三步
  3.肥肉切丁
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  第四步
  4.锅中放油，把切好的瘦肉和肥肉丁加入葱、姜煸炒
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  第五步
  5.把油煸出来后加入酱油
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  第六步
  6.加入水
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  第七步
  7.用小火咕嘟着
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  第八步
  8.淀粉调成浆
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  第九步
  9.水开后倒入淀粉，要转着圈倒
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  第十步
  10.加入准备好的文蛤
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  第十一步
  11.再加入鸡蛋液，这个也要转着圈倒，且要往水开冒泡的地方倒，这样鸡蛋花才好看
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  第十二步
  12.打好的鸡蛋花就是这样的了，再加入盐即可
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  第十三步
  13.煮好面条
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  第十四步
  14.把卤浇在面条上，呀，那是绝了。