自己做的金元宝饺子

具体步骤

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  第一步
  1.准备的材料。
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  第二步
  2.卷心菜洗净，放入开水锅中焯一下捞出。
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  第三步
  3.肉馅加入精盐、料酒拌匀后加入香菇末。
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  第四步
  4.撒入适量精盐。
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  第五步
  5.撒入适量胡椒粉。
• 第六步
  6.放入卷心菜，淋入蚝油。
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  第七步
  7.淋入生抽。
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  第八步
  8.淋入香油。
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  第九步
  9.顺着一个方向把馅拌匀。
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  第十步
  10.南瓜去皮上锅蒸熟压泥。
• 第十一步
  11.南瓜泥和面粉混合，用筷子搅拌成面絮。
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  第十二步
  12.饧好的面团揉搓成长条。
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  第十三步
  13.切成适量剂子，擀成面皮放入适量馅包成饺子状。将饺子的馅料放入圆形的饺子皮中对折捏好。
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  第十四步
  14.然后将两端的边角捏合紧成元宝状。
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  第十五步
  15.锅中放入适量盐，水开下入饺子入锅煮开即可捞出。