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家常手撕卷心菜
家常手撕卷心菜

家常手撕卷心菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.29 12:44

这道家常手撕卷心菜它的整体的口感吃起来是十分的爽口的,而且卷心菜的营养价值还是蛮高的,可以补充维生素对身体也好,平时我们吃的太多的大鱼大肉,也可以试一试这道蔬菜还可以缓解一下胃压力,如果你也喜欢的话就跟着小编来试一试吧

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主料

  • 卷心菜 :350

辅料

  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :3个
  • 油 :适量
  • 大蒜适量
  • 蚝油 :10
  • 花椒20粒

具体步骤

  • 家常手撕卷心菜的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,卷心菜冲洗干净,控干水
  • 家常手撕卷心菜的做法图解二
    第二步
    2.卷心菜用手撕成片,大蒜切丝或者切粒,干辣椒切段,多放一点大蒜好吃,
  • 家常手撕卷心菜的做法图解三
    第三步
    3.锅内加油,放入花椒炸香捞出丢掉
  • 家常手撕卷心菜的做法图解四
    第四步
    4.加干辣椒爆香
  • 家常手撕卷心菜的做法图解五
    第五步
    5.加大蒜煸香
  • 家常手撕卷心菜的做法图解六
    第六步
    6.加卷心菜大火翻炒
  • 家常手撕卷心菜的做法图解七
    第七步
    7.翻炒断生稍软加盐翻炒,加蚝油
  • 家常手撕卷心菜的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 卷心菜洗净要控干水分,炒卷心菜时要大火快速翻炒,这样炒出来的好吃,保证营养不流失。

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手撕卷心菜 手撕卷心菜
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