在家做的豆芽炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.买来的豆芽要清洗一遍，然后再换清水加盐浸泡豆芽15分钟以上。
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  第二步
  2.猪肉洗净。
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  第三步
  3.猪肉切片，葱姜切好。
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  第四步
  4.泡好的豆芽捞出用清水冲洗一遍。
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  第五步
  5.炒锅爆香花椒葱姜。
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  第六步
  6.加入猪肉翻炒，至变色。
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  第七步
  7.然后加入适量生抽，酱油和老抽翻炒。
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  第八步
  8.随后加入豆芽翻炒。
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  第九步
  9.翻炒至豆芽变软，加入适量精盐翻炒。
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  第十步
  10.如果豆芽分量少，断生快，即可盛出。我的豆芽多，必须加点水微炖下。
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  第十一步
  11.然后汁水收干，加点鸡精翻炒均匀即可。有香菜的话可以撒上。