美味的鱼香茄饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料
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  第二步
  2.茄子切夹刀片
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  第三步
  3.将和好得肉末放到茄子里
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  第四步
  4.做好所有的茄饼
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  第五步
  5.面粉、鸡蛋一个加清水、盐和成面糊，面糊要稠一点，另外加点五香粉调味
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  第六步
  6.茄子放入面糊里
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  第七步
  7.锅里倒油，把裹了面糊的茄子片放进去
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  第八步
  8.炸好后捞出
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  第九步
  9.锅中放油，油热后放入豆瓣、蒜泥、葱花
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  第十步
  10.翻炒均匀后加入水烧开
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  第十一步
  11.然后放入茄饼
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  第十二步
  12.加入醋、糖调味，等到汁水收干后即可出锅