易做的香菇炖鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡大腿一只洗净
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  第二步
  2.剁成小块
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  第三步
  3.坐锅烧水，冷水把鸡块下锅煮出血水捞出备用
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  第四步
  4.香菇提前用清水泡软
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  第五步
  5.把香菇也下入开水锅焯下捞出
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  第六步
  6.姜切片，葱切段
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  第七步
  7.花椒大料备好
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  第八步
  8.起锅，干锅把葱姜炒香
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  第九步
  9.加入鸡块炒香
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  第十步
  10.加入花椒大料炒匀
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  第十一步
  11.加入香菇炒匀
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  第十二步
  12.加入一大碗清水
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  第十三步
  13.加入生抽和料酒。
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  第十四步
  14.加入少许白糖搅匀后盖上盖焖煮致鸡块变软
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  第十五步
  15.加入适量盐搅匀即可出锅啦