自己做的虾仁菠萝炒饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净，并用纸巾擦干水份。加入盐、料酒、白糖、淀粉、蛋清上浆待用。
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  第三步
  3.菠萝切小丁。
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  第四步
  4.火腿肠切丁。
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  第五步
  5.胡萝卜、小葱切末，蛋黄打散。
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  第六步
  6.起油锅先将虾仁爆炒变色出锅待用。
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  第七步
  7.再起油锅放入白米饭翻炒，加入盐。
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  第八步
  8.加入火腿肠丁。
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  第九步
  9.加入胡萝卜。
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  第十步
  10.加入菠萝丁。
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  第十一步
  11.加入蛋黄液。
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  第十二步
  12.加入炒好的虾仁。
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  第十三步
  13.加入葱末。
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  第十四步
  14.炒匀即可。
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  第十五步
  15.出锅装盘即可。