诱人的麻婆豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.要想这麻婆豆腐好吃，选择豆腐是关键哦，要用嫩豆腐来做，这样做出来的才好吃。 在做之前，先把豆腐取出，放淡盐子里煮一会，去除异味
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  第二步
  2.葱、姜、蒜切末
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  第三步
  3.牛肉剁成末
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  第四步
  4.锅里烧热油，下姜蒜扁炒出香味后
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  第五步
  5.放入豆瓣继续炒
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  第六步
  6.接着把牛肉末放进锅里
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  第七步
  7.小火慢慢煸炒，至到炒干香为止
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  第八步
  8.最后后加水，放入酱油，根据自已口味加少许盐
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  第九步
  9.汤烧开后，把豆腐倒进锅里，用锅铲轻轻的翻动
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  第十步
  10.稍煮一会，第一次勾芡
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  第十一步
  11.再煮一会
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  第十二步
  12.第二次勾芡
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  第十三步
  13.然后起锅
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  第十四步
  14.装盘
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  第十五步
  15.接下来这一步很关键哦，因为是麻婆豆腐，所以要冲出个麻味，在做好的豆腐上均匀的撒上花椒面，最后再撒上葱花，这样，一盘完美的麻婆豆腐就做好了
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  第十六步
  16.最后再撒上葱花，这样，一盘完美的麻婆豆腐就做好了