月饼馅地瓜饼

具体步骤

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  第一步
  1.地瓜去皮洗净。
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  第二步
  2.切薄片上蒸锅，水开后蒸10分钟即可。
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  第三步
  3.切薄片熟的很快。
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  第四步
  4.放入小盆中趁热用勺压成泥。
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  第五步
  5.倒入适量糯米粉，自己和的时候感觉下，能成面团即可。
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  第六步
  6.和成地瓜糯米面团
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  第七步
  7.月饼一块，75克的。
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  第八步
  8.横横竖竖的切碎。
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  第九步
  9.收起来用手随便揉搓一下就很碎了，顺便拌一拌，使月饼的面皮和馅混合起来。
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  第十步
  10.取一块面图揉圆，按坑，放馅，包好。（步骤图）
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  第十一步
  11.团圆。
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  第十二步
  12.平底锅烧热放油，慢慢把包好的面团压扁成6mm厚的小饼放入开始烙。
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  第十三步
  13.两面金黄熟透即可。