主料
- 月饼 ：一个
- 地瓜 ：一个
月饼馅地瓜饼，这是一种由月饼和地瓜为主要原材料制作而成的一种面饼食品，吃起来甜甜的软软的，口感很是美好，而且闻起来也有一种香甜的浓郁的味道，除此之外，这种面饼制品还含有非常丰富的营养价值能够为人体补充丰富的碳水化合物和其他的营养物质。 具体步骤:1地瓜去皮洗净。 2切薄片上蒸锅，水开后蒸10分钟即可。 3切薄片熟的很快。 4放入小盆中趁热用勺压成泥。 5倒入适量糯米粉，自己和的时候感觉下，能成面团即可。 6和成地瓜糯米面团 7月饼一块，75克的。 8横横竖竖的切碎。 9收起来用手随便揉搓一下就很碎了，顺便拌一拌，使月饼的面皮和馅混合起来。 10取一块面图揉圆，按坑，放馅，包好。（步骤图） 11团圆。 12平底锅烧热放油，慢慢把包好的面团压扁成6mm厚的小饼放入开始烙。 13两面金黄熟透即可。 烹饪技巧:①地瓜去皮首先要去的完全没有任何皮的存在，否则有一丁点的杂质存在也会影响口感②切出来的月饼要用手捏好，这样才能使得月饼的皮和馅儿在一块不分开③烙的时候要将两面都烙至金黄色才能够全是烙熟了，才能够有最佳风味。
地瓜去皮首先要去的完全没有任何皮的存在，否则有一丁点的杂质存在也会影响口感切出来的月饼要用手捏好，这样才能使得月饼的皮和馅儿在一块不分开。烙的时候要将两面都烙至金黄色才能够全是烙熟了，才能够有最佳风味。
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月饼
随心所煮
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