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我的田七炖鸡
我的田七炖鸡

我的田七炖鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.17 01:49

田七炖鸡是一道非常不错的家常菜,这道美食十分常见,在一般的中餐馆里都有卖,并且不同的中餐馆里做出来的味道也不一样,但是都是十分好吃的。所以如果你没有吃过这道美食,那你一定要去尝一尝,我想这道美食的味道一定会让你满意的。这道田七炖鸡的制作方法十分简单没有什么难度,所以你一定会很容易的学会。

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主料

  • 鸡翅根 :400
  • 田七 :8

辅料

  • 清水 :1500ml

具体步骤

  • 我的田七炖鸡的做法图解一
    第一步
    1.食材:田七和鸡翅根。
  • 我的田七炖鸡的做法图解二
    第二步
    2.田七碾碎,过水一下。
  • 我的田七炖鸡的做法图解三
    第三步
    3.将鸡翅根洗净,焯烫一下。
  • 我的田七炖鸡的做法图解四
    第四步
    4.重新放入煮锅,加入1500ml。
  • 我的田七炖鸡的做法图解五
    第五步
    5.盖锅盖,大火烧开。
  • 我的田七炖鸡的做法图解六
    第六步
    6.揭盖,熄火。
  • 我的田七炖鸡的做法图解七
    第七步
    7.整锅倒入电炖锅中,再倒入田七。
  • 我的田七炖鸡的做法图解八
    第八步
    8.盖锅盖,通电,选【快炖】键,时间一个半小时。
  • 我的田七炖鸡的做法图解九
    第九步
    9.时间到,即可断火,盛出享用。

烹饪技巧

  • 1、炖汤的田七最好碾碎,才能充分发挥其功效。2、口味重者可以酌量加入食盐调味。

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婉儿厨房

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田七炖鸡 田七炖鸡
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在养生的食谱当中,田七炖鸡作为一道汉族药膳,主要用食材鸡与中药材田七炖制而成。具有益气养血,生精补脏,化瘀止痛,养血明目的作用。这款田七炖鸡尝起来带有一些中药味……

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