简单的茄汁豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

• 豆腐 ：300

辅料

• 花生油 ：适量
• 食盐 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐切小块在热水锅中焯一下，取出控水
• 
  第二步
  2.开火上锅，加入适量的花生油，待油温适中，将豆腐块倒入，上锅煎，两面煎金黄
• 
  第三步
  3.煎至两面金黄时，捞出控油
• 
  第四步
  4.锅中放入番茄沙司，加糖加水，收汁
• 
  第五步
  5.豆腐放锅中颠几下出盘即可

烹饪技巧

• 豆腐煎的时间不宜太长

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