色泽光亮的汉堡胚

具体步骤

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  第一步
  1.面包机内倒入水
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  第二步
  2.打入鸡蛋
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  第三步
  3.加入白糖
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  第四步
  4.加入盐
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  第五步
  5.倒入高筋面粉
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  第六步
  6.把面粉划出一道凹槽
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  第七步
  7.酵母倒入面粉凹槽内
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  第八步
  8.开始和面
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  第九步
  9.和好的面团，开始发酵
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  第十步
  10.发酵后面团排气
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  第十一步
  11.分成四个面团整圆，表层刷蛋液，进行二次发酵
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  第十二步
  12.发酵后，放入烤箱 180度 15分钟 200度 2分钟
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  第十三步
  13.成品