最爱的青椒炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:42

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主料

• 猪瘦肉 ：200
• 青椒 ：300

辅料

• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 淀粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切成片备用
• 
  第二步
  2.加料酒、淀粉抓匀
• 
  第三步
  3.青椒洗净，掰成块，胡萝卜切片
• 
  第四步
  4.锅中注油，葱花爆香，烧热下入肉片翻炒至变色，倒入酱油翻炒
• 
  第五步
  5.倒入青椒块，快速翻炒，加盐、醋翻炒均匀，出锅装盘

烹饪技巧

• 加入少许胡萝卜可增加营养，还可增色，青椒要快速翻炒，使青椒清脆。

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青椒炒肉

20

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青椒炒肉是我们常常食用的一道家常便饭，味道鲜美，口感极佳。并且营养物质丰富，青椒中富含维生素C，有利于增强人体的免疫功能。肉可以切成肉片也可以切成肉丝，可以加入……

包含食材

• 青椒
• 瘦肉

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