简易的麻酱凉面

具体步骤

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  第一步
  1.和好以后往面上涂少于油，醒面10到15分钟
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  第二步
  2.醒面的同时要把等等用的料配好，芝麻酱是必须的，里面加点盐、胡椒粉、鸡精，口味适中就好
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  第三步
  3.弄好芝麻酱，接下来配料喽：盐、鸡精、胡椒粉、大料粉、葱花、蒜蓉、酱油、香油，最后加水
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  第四步
  4.面醒好后，切段，备用
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  第五步
  5.待面稍微涨一下，搓成条状待用，同时坐一锅水
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  第六步
  6.水开后，把面放入压面器里，压入锅里
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  第七步
  7.待水滚开后，把面捞出来，放倒冷水里面浸一浸
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  第八步
  8.最后捞到碗里，加上配料，开吃吧