自制南瓜刀切馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:42

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主料

• 小麦面粉 ：150
• 南瓜泥 ：100

辅料

• 酵母 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.南瓜打成泥。
• 
  第二步
  2.面粉中放入酵母拌匀。
• 
  第三步
  3.把南瓜泥在微波炉温一下，倒入面粉中调成絮状。
• 
  第四步
  4.揉成面团进行发酵。
• 
  第五步
  5.发好的面团揉5分钟，排气后搓成长条。
• 
  第六步
  6.切成剂子。
• 
  第七步
  7.醒发30分钟后，凉水上锅大火煮开后，改中火蒸8分钟左右，再焖5分钟出锅。

烹饪技巧

• 全部用南瓜，不需要加水。

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南瓜刀切馒头

10

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包含食材

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