自己做的菠菜卷饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.将菠菜洗净，放入沸水中焯2、3分钟，捞出晾凉。
• 
  第二步
  2.将菠菜挤去水分，切碎。
• 
  第三步
  3.放入盐。
• 
  第四步
  4. 放入味精搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.将两个鸡蛋打入碗中，打散。
• 
  第六步
  6.另取一个小碗，调水淀粉。
• 
  第七步
  7.放入料酒。
• 
  第八步
  8.放入盐。
• 
  第九步
  9.将调好的水淀粉倒入鸡蛋中，搅拌均匀。
• 
  第十步
  10.电饼铛涂一层油，预热。
• 
  第十一步
  11. 电饼铛稍热后，倒入鸡蛋淀粉混合液，摊平。
• 
  第十二步
  12.蛋液成形后，铺好菠菜。
• 
  第十三步
  13.如图轻轻卷起。
• 
  第十四步
  14.卷成桶状后，切块即可食用。