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家常菜金针菇炒蛋
家常菜金针菇炒蛋

家常菜金针菇炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:42

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 青辣椒4个

具体步骤

  • 家常菜金针菇炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.金针菇去根洗净备用
  • 家常菜金针菇炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.三个鸡蛋打散加少许盐备用
  • 家常菜金针菇炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.青椒切碎备用
  • 家常菜金针菇炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅内放油,烧热后,倒入打散的蛋液,翻炒到八成熟的时候盛出备用
  • 家常菜金针菇炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅里放少许油,炒香青椒末,加盐调味
  • 家常菜金针菇炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.青椒末快熟时放入金针菇一起翻炒变软
  • 家常菜金针菇炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.再把鸡蛋倒进去一起翻炒
  • 家常菜金针菇炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.加少许鸡精和生抽就可以出锅了

烹饪技巧

  • 这是一道快手菜,炒的时候翻炒速度,注意不要炒老了。

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