家常菜芋头烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.芋头削皮，精肉解冻，细香葱，青红辣椒若干
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  第二步
  2.芋头切片
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  第三步
  3.精瘦肉切丝，用盐，生抽，淀粉腌制。
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  第四步
  4.油热后，倒入芋艿。翻炒几下。注意：这里不可放精盐，否则芋头会变黑色。
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  第五步
  5.待芋头翻炒后，加入冷水煮熟。
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  第六步
  6.芋头和汤沸腾后，加入瘦肉丝。用锅铲拌匀，散开肉丝。
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  第七步
  7.用筷子点下芋头，感觉快煮烂时候加入青椒。
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  第八步
  8.出锅时加点香葱。