简易的茶香鹌鹑蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.14 03:25

• 3027人看过
• 1176
• 收藏

主料

• 茶叶 ：50
• 鹌鹑蛋 ：1000

辅料

• 辣椒 ：适量
• 其他香料 ：适量
• 大葱 ：1段
• 姜 ：1块
• 老抽 ：2汤匙
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料。
• 
  第二步
  2.家里有的香料选择几种即可。和茶叶一起装进纱布。
• 
  第三步
  3.水，加香料包，葱姜，两汤匙老抽鹌鹑蛋一起煮开。调入盐尝着刚好即可。
• 
  第四步
  4.鹌鹑蛋捞出来一个个敲碎壳再放进去小火煮20分钟。关火焖3小时以上。
• 
  第五步
  5.越腌久越入味，但是不要超过24小时，天热要冰箱保存。

烹饪技巧

• 卤煮东西可以采取三凉三热的方式。煮一滚放凉，再煮，这样反复三次。适量的意思就是根据自己家的情况。也可以直接用卤煮包。切记！！！！！！汤保存下来下次继续用。越用越好吃。保鲜袋冷冻保存即可。

1176

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

糖醋还是酸辣？

共有468个成果

TA的其他成果

查看全部

茶香鹌鹑蛋

18

已被1998人参考

茶香鹌鹑蛋主要是由茶叶和鹌鹑蛋和各种酱料制作而成的，鹌鹑蛋的营养价值极高，被称为是动物中的人参，但不宜一次性食用过多，茶香鹌鹑蛋吃起来香味醇厚，口感细腻且有嚼劲……

包含食材

• 鹌鹑蛋

相关做法

鹌鹑蛋

• 
  简单版糖醋丸子
  555人点赞
• 
  糖醋丸子
  15人点赞
• 
  广东清补凉
  12人点赞

热门推荐

• 螃蟹怎么做好吃又简单
• 热感冒了吃什么好的快
• 炒鸡肉
• 麻辣鱼
• 黑芝麻糊
• 胡辣汤
• 老醋六样的做法
• 木姜子

全部其他的“茶香鹌鹑蛋”做法

• 
  酸奶小菜心
• 
  寒塘鱼影
• 
  冰雪李二塘
• 
  黄豆豆一家

简易的茶香鹌鹑蛋评论

评论

• 
  大盆菜

  大盆菜，听名字就知道这是一道东北菜，看我做的看起来还不错吧，……

• 
  清补凉

  这是一道甜品。他的做法非常的简单，但是食材是非常的多呀！这道……

• 
  糖醋丸子

  糖醋丸子，最需要的食材就是新鲜的丸子了，而丸子中富含了丰富的……

• 
  大碗菜

  大碗菜是来源于湖南的一道菜，主要是用猪肉、火腿等食材炒制而成……