香糯的盘丝饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.19 12:49

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主料

• 面粉 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面里放上盐，加清水和成团，饧发20到30分钟最好
• 
  第二步
  2.经过盘条打扣后，开成细条
• 
  第三步
  3.切成手掌长的小段，刷油备用
• 
  第四步
  4.再拉长，两面刷油
• 
  第五步
  5.从一头盘向另一头
• 
  第六步
  6.平锅加热150度，放入小饼，两面烙制金黄色
• 
  第七步
  7.出锅打散，即可食用

烹饪技巧

• 抻面一定要均匀，油尽量多刷。

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盘丝饼

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