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鲜虾面条
鲜虾面条

鲜虾面条

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.21 09:12

鲜虾面条是一道可口美味的面食,口味咸鲜,营养极为丰富。做法简单易学,面顺滑筋道;虾鲜味十足,肉质松软,容易消化;汤则营养滋补。具有有效预防营养不足,补肾壮阳,清热除燥,增强免疫力的功效。特别推荐的一款营养早餐。

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主料

辅料

  • 适量
  • 油 :适量
  • 香葱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 鲜虾面条的做法图解一
    第一步
    1.鲜虾十只左右,我这虾是海里的新鲜虾,煮熟了后放在冰箱里备用的
  • 鲜虾面条的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋一个就够了,土鸡蛋最好哦
  • 鲜虾面条的做法图解三
    第三步
    3.文蛤,个人觉得补钙效果好的
  • 鲜虾面条的做法图解四
    第四步
    4.把虾肉切碎
  • 鲜虾面条的做法图解五
    第五步
    5.文蛤过水备用
  • 鲜虾面条的做法图解六
    第六步
    6.锅里放上姜片去腥,将文蛤、虾肉放入锅中一起煮开
  • 鲜虾面条的做法图解七
    第七步
    7.香葱切碎,另留一只好看些的下平盘用
  • 鲜虾面条的做法图解八
    第八步
    8.放入面煮开,并放入鸡蛋
  • 鲜虾面条的做法图解九
    第九步
    9.将面和鸡蛋装入碗中,撒上香葱,摆好虾,然后浇上面汤,根据个人口适量调味,我放了一点醋,因为女儿爱吃醋

烹饪技巧

  • 1、虾要切碎些,对于孩子来说,这样更利于咀嚼和消化。2、虾和文蛤可以同时入锅煮,不用担心虾子成分的流失,这样做出的面味道会鲜美些。3、最后的那个连壳的大虾,纯碎的点缀作业,目的只是好看,让孩子有些食欲。

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