在家做的老醋花生

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:42

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主料

• 花生 ：200
• 洋葱 ：100
• 胡萝卜 ：100
• 黄瓜 ：100

辅料

• 酱油 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅中放少许油，放入花生米炒香。
• 
  第二步
  2.黄瓜、胡萝卜、洋葱切丁备用。
• 第三步
  3.淀粉一勺，加水溶解。
• 
  第四步
  4.锅中放醋、酱油少许，加入白砂糖、盐，小火炒至砂糖融化，然后再放入少许醋，最后淋入水淀粉勾芡。关火。最后加蚝油适量混匀。
• 
  第五步
  5.勾好的芡汁儿倒在食材上，混匀。

烹饪技巧

• 芡汁儿的制作是重点。

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老醋花生

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