「DIY」烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.茄子去皮，切大块
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  第三步
  3.放入盆中用盐腌一下
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  第四步
  4.洋葱、大蒜切丝、小葱切花
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  第五步
  5.西红柿切小块
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  第六步
  6.腌好的茄子用水冲洗，挤一下水份
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  第七步
  7.用面粉拌一下，不粘就行了
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  第八步
  8.锅放油，烧七成热，下茄子炸
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  第九步
  9.炸至金黄色，捞出
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  第十步
  10.锅留油
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  第十一步
  11.烧热，下入葱、蒜、洋葱翻炒
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  第十二步
  12.放入西红柿，少许盐
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  第十三步
  13.放少许开水
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  第十四步
  14.出锅了