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外婆教我做长豆角炒肉
外婆教我做长豆角炒肉

外婆教我做长豆角炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 十三香 :适量
  • 葱 :半根
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 外婆教我做长豆角炒肉的做法图解一
    第一步
    1.长豆角洗净后切断待用
  • 外婆教我做长豆角炒肉的做法图解二
    第二步
    2.猪肉红白肉分开切 ,再切少许葱末
  • 外婆教我做长豆角炒肉的做法图解三
    第三步
    3.长豆角焯水沥出待用
  • 外婆教我做长豆角炒肉的做法图解四
    第四步
    4.锅内放少许花生油,先下猪肥肉,煸出猪大油
  • 外婆教我做长豆角炒肉的做法图解五
    第五步
    5.然后再下猪瘦肉,煸到瘦肉八分熟
  • 外婆教我做长豆角炒肉的做法图解六
    第六步
    6.把锅内的油倒倒(肥肉煸出来的油太多了),然后放入葱花爆香
  • 外婆教我做长豆角炒肉的做法图解七
    第七步
    7.将控干水的长豆角倒入
  • 外婆教我做长豆角炒肉的做法图解八
    第八步
    8.加入调味品翻炒均匀,盖上盖子待几分钟
  • 外婆教我做长豆角炒肉的做法图解九
    第九步
    9.盛盘即可

烹饪技巧

  • 长豆角焯水后更易熟,且熟的均匀

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